Sols argileux typiques de la région, avec présence de calcaire. Vignes situées sur des collines, altitude env. 400 m.

Le moût s’obtient par un pressurage très doux de raisins à baies rouges, pour éviter l’extraction de la couleur. La fermentation des raisins à baies blanches se déroule dans des cuves séparées pour préserver et sublimer les arômes de chaque cépage. Ce n'est que lorsque la fermentation est terminée que les masses sont combinées. Le vin est gardé en cuves inox pour environ 6 mois avant la mise en bouteille au début du printemps.

Couleur jaune paille. Nez frais et parfumé, dominé par les agrumes, suivi de délicates notes florales et de fruits tropicaux en finale. En bouche, la belle acidité met encore en valeur les agrumes. Un vin blanc équilibré, caractérisé par une belle fraîcheur qui le rend agréable et harmonieux.

**Provenance des raisins**

Mendrisiotto, Tessin.\
Sols argileux typiques de la région, avec présence de calcaire. Vignes situées sur des collines, altitude env. 400 m.

**Vinification et élevage**

Le moût s’obtient par un pressurage très doux de raisins à baies rouges, pour éviter l’extraction de la couleur. La fermentation des raisins à baies blanches se déroule dans des cuves séparées pour préserver et sublimer les arômes de chaque cépage. Ce n'est que lorsque la fermentation est terminée que les masses sont combinées. Le vin est gardé en cuves inox pour environ 6 mois avant la mise en bouteille au début du printemps.

**Notes de dégustation**

Couleur jaune paille. Nez frais et parfumé, dominé par les agrumes, suivi de délicates notes florales et de fruits tropicaux en finale. En bouche, la belle acidité met encore en valeur les agrumes. Un vin blanc équilibré, caractérisé par une belle fraîcheur qui le rend agréable et harmonieux.

Bianca Maria

Fermentation et macération à contact des peaux pendant 8-10 jours en cuves d’acier à température contrôlée.

L’affinage se fait dans des cuves en inox pendant 5-6 mois.

De couleur rouge violacé. Au nez, un bouquet harmonieux s'ouvre sur une explosion de notes intenses de fruits rouges frais : framboises, mûres, fraises des bois, fraises, cerises et prunes. Ces notes s'accompagnent de délicates touches d'épices qui persistent en bouche, se mêlant aux arômes fruités.

Un merlot monocépage très agréable, frais et fruité.

**Provenance des raisins**

Mendrisiotto, Tessin.\
Sols argileux typiques de la région, avec présence de calcaire. Vignes situées sur des collines, altitude env. 400 m.

**Vinification et élevage**

Fermentation et macération à contact des peaux pendant 8-10 jours en cuves d’acier à température contrôlée.\
L’affinage se fait dans des cuves en inox pendant 5-6 mois.

**Notes de dégustation**

De couleur rouge violacé. Au nez, un bouquet harmonieux s'ouvre sur une explosion de notes intenses de fruits rouges frais : framboises, mûres, fraises des bois, fraises, cerises et prunes. Ces notes s'accompagnent de délicates touches d'épices qui persistent en bouche, se mêlant aux arômes fruités.\
Un merlot monocépage très agréable, frais et fruité.

Il Moro

Vignobles vallonnés situés respectivement au-dessus des Gorges de la Breggia et au pied du Monte San Giorgio, en gestion biologique. Sols argileux typiques de la région, avec présence de calcaire. Altitude entre 400 et 450 mètres au-dessus du niveau de la mer.

Macération au contact des peaux pendant environ 20 jours dans des cuves en acier, à température contrôlée. Le vin viellisse pendant environ 12 mois en barriques de deuxième et troisième passage.

Couleur rouge rubis. Au nez, la richesse des arômes fruités du Merlot, parmi lesquels se distinguent le cassis, la framboise, la mûre, la cerise et la figue, domine les arômes du Cabernet. Viennent ensuite des notes épicées, poivrées et des nuances liées à l’élevage en fût. En bouche, il présente une belle structure tannique et des notes de fruits bien mûrs. Son acidité marquée lui confère une belle fraîcheur en finale.

En bouche, il est ample, avec une belle rondeur, parfait pour être dégusté au cours d'un repas, sans être trop exigeant.

**Provenance des raisins**

Morbio Superiore et Ligornetto, Tessin.\
Vignobles vallonnés situés respectivement au-dessus des Gorges de la Breggia et au pied du Monte San Giorgio, en gestion biologique. Sols argileux typiques de la région, avec présence de calcaire. Altitude entre 400 et 450 mètres au-dessus du niveau de la mer.

**Vinification et élevage**

Macération au contact des peaux pendant environ 20 jours dans des cuves en acier, à température contrôlée. Le vin viellisse pendant environ 12 mois en barriques de deuxième et troisième passage.

**Notes de dégustation**

Couleur rouge rubis. Au nez, la richesse des arômes fruités du Merlot, parmi lesquels se distinguent le cassis, la framboise, la mûre, la cerise et la figue, domine les arômes du Cabernet. Viennent ensuite des notes épicées, poivrées et des nuances liées à l’élevage en fût. En bouche, il présente une belle structure tannique et des notes de fruits bien mûrs. Son acidité marquée lui confère une belle fraîcheur en finale.\
En bouche, il est ample, avec une belle rondeur, parfait pour être dégusté au cours d'un repas, sans être trop exigeant.

Rubino

Vignobles DOC Castello di Morcote gérés selon les principes biologiques certifiés et biodynamiques, terrasses avec pente de 30-35%, ceps d’env. 35 ans. Sol meuble reposant sur du porphyre rose, une quartzite volcanique propre au promontoire de l’Arbostora. Microclimat généré par les vents thermiques qui soufflent sur le lac. Altitude comprise entre 400 et 500 mètres.

Le moût de première pression s’obtient à partir de raisins de Merlot, par un pressurage très doux, afin d’éviter l’extraction de la couleur. La fermentation et l’affinage s’accomplissent en barriques de chêne français en partie neuves et en partie de deuxième et troisième passage.

La cuvée de Chardonnay, qui fermente séparément, en partie en fûts et en partie en amphores, n'est ajouté à la base en barriques qu'une fois la fermentation terminée.

Après environ 8 mois d'élevage, au cours desquels s'enchaînent des bâtonnages répétés, le vin atteint sa complexité optimale et est alors mis en bouteille.

Au nez, il présente une belle complexité. On perçoit d’abord des arômes délicats de fleurs blanches, suivis de notes de fruits tropicaux et de fruits à chair blanche, accompagnés de notes de vanille.

En bouche, les arômes perçus au nez réapparaissent, suivis de notes de crème pâtissière et de notes de pierre à feu.

La forte proportion de Chardonnay confère une belle fraîcheur et une belle longueur en bouche.

Ce vin se présente bien structuré grâce à son long élevage en fûts de bois, qui lui permet d’atteindre un équilibre parfait entre acidité et volume. Une sapidité et une acidité marquées s’accompagnent d’un caractère onctueux acquis lors de l’élevage sur lies fines.

Grâce à son charme et à sa structure, ce blanc historique du domaine est toujours capable d’évoluer de manière optimale pendant de longues années.

**Provenance des raisins**

Morcote, Tessin.\
Vignobles DOC Castello di Morcote gérés selon les principes biologiques certifiés et biodynamiques, terrasses avec pente de 30-35%, ceps d’env. 35 ans. Sol meuble reposant sur du porphyre rose, une quartzite volcanique propre au promontoire de l’Arbostora. Microclimat généré par les vents thermiques qui soufflent sur le lac. Altitude comprise entre 400 et 500 mètres.

**Vinification et élevage**

Le moût de première pression s’obtient à partir de raisins de Merlot, par un pressurage très doux, afin d’éviter l’extraction de la couleur. La fermentation et l’affinage s’accomplissent en barriques de chêne français en partie neuves et en partie de deuxième et troisième passage.\
La cuvée de Chardonnay, qui fermente séparément, en partie en fûts et en partie en amphores, n'est ajouté à la base en barriques qu'une fois la fermentation terminée.\
Après environ 8 mois d'élevage, au cours desquels s'enchaînent des bâtonnages répétés, le vin atteint sa complexité optimale et est alors mis en bouteille.

**Notes de dégustation**

Couleur jaune paille très délicate.\
Au nez, il présente une belle complexité. On perçoit d’abord des arômes délicats de fleurs blanches, suivis de notes de fruits tropicaux et de fruits à chair blanche, accompagnés de notes de vanille.\
En bouche, les arômes perçus au nez réapparaissent, suivis de notes de crème pâtissière et de notes de pierre à feu.\
La forte proportion de Chardonnay confère une belle fraîcheur et une belle longueur en bouche.\
Ce vin se présente bien structuré grâce à son long élevage en fûts de bois, qui lui permet d’atteindre un équilibre parfait entre acidité et volume. Une sapidité et une acidité marquées s’accompagnent d’un caractère onctueux acquis lors de l’élevage sur lies fines.\
Grâce à son charme et à sa structure, ce blanc historique du domaine est toujours capable d’évoluer de manière optimale pendant de longues années.

**Prix et reconnaissances**

- Millésime 2024\
Mondial du Merlot 2026 - Médaille d'Or
- Millésime 2022\
Mondial du Merlot 2024 - Médaille d’Or + Prix du Meilleur Blanc de Merlot\
Grand Prix du Vin Suisse 2023 - Médaille d’Argent\
James Suckling - 91 points
- Millésime 2021\
Mondial du Merlot 2023 – Médaille d’Argent
- Millésime 2020\
Mondial du Merlot 2022 - Médaille d'Or + Prix Bio\
Mondial du Merlot 2021 - Médaille d’Argent
- Millésime 2018\
Grand Prix du Vin Suisse 2020 - Médaille d’Argent\
Grand Prix du Vin Suisse 2019 - Médaille d'Or\
Robert Parker - 90+ points

Castello di Morcote Bianco

Vignobles DOC Castello di Morcote gérés selon les principes biologiques certifiés et biodynamiques, terrasses avec pente de 30-35%, ceps d’env. 35 ans. Sol meuble reposant sur du porphyre rose, une roche volcanique propre au promontoire de l’Arbostora. Microclimat généré par les vents thermiques qui soufflent sur le lac. Altitude comprise entre 400 et 500 mètres.

Macération au contact des peaux avec remontages et pigeages manuels pendant 20-25 jours environ en cuves de bois tronconiques et en cuves d’acier, toutes deux à température contrôlée. L’élevage dure au moins 12 mois en barriques de différentes tailles, principalement de deuxième et troisième passage, pour conserver les particularités des arômes élégants et délicats de ce vin.

Couleur rouge rubis avec des reflets violacés. Un bouquet complexe au nez, dominé par les arômes typiques du Merlot, notamment les mûres et les cerises noires, complétés par des notes épicées et balsamiques en finale. En bouche, l'équilibre est parfait, soutenu par des tanins soyeux et bien structurés qui contribuent à une longue finale. Sa structure tannique et sa belle acidité lui confèrent un excellent potentiel de garde, lui permettant de conserver sa jeunesse et sa vivacité pendant de nombreuses années. Un Merlot de caractère qui exprime avec authenticité le terroir spécifique de Morcote.

**Provenance des raisins**

Morcote, Tessin.\
Vignobles DOC Castello di Morcote gérés selon les principes biologiques certifiés et biodynamiques, terrasses avec pente de 30-35%, ceps d’env. 35 ans. Sol meuble reposant sur du porphyre rose, une roche volcanique propre au promontoire de l’Arbostora. Microclimat généré par les vents thermiques qui soufflent sur le lac. Altitude comprise entre 400 et 500 mètres.

**Vinification et élevage**

Macération au contact des peaux avec remontages et pigeages manuels pendant 20-25 jours environ en cuves de bois tronconiques et en cuves d’acier, toutes deux à température contrôlée. L’élevage dure au moins 12 mois en barriques de différentes tailles, principalement de deuxième et troisième passage, pour conserver les particularités des arômes élégants et délicats de ce vin.

**Notes de dégustation**

Couleur rouge rubis avec des reflets violacés. Un bouquet complexe au nez, dominé par les arômes typiques du Merlot, notamment les mûres et les cerises noires, complétés par des notes épicées et balsamiques en finale. En bouche, l'équilibre est parfait, soutenu par des tanins soyeux et bien structurés qui contribuent à une longue finale. Sa structure tannique et sa belle acidité lui confèrent un excellent potentiel de garde, lui permettant de conserver sa jeunesse et sa vivacité pendant de nombreuses années. Un Merlot de caractère qui exprime avec authenticité le terroir spécifique de Morcote.

**Prix et reconnaissances**

- Millésime 2023\
Falstaff Merlot Trophy 2026 - 92 points
- Millésime 2022\
Falstaff Merlot Trophy 2025 - 91 points
- Millésime 2021\
Falstaff Merlot Trophy 2024 - 90 points\
Guide Gambero Rosso 2024 - 2 verres
- Millésime 2020\
Grand Prix du Vin Suisse 2022 & 2023 - Médaille d’Argent\\\
Robert Parker - 91+ points\\\
Falstaff Merlot Trophy 2023 - 90 points
- Millésime 2019\
Expovina 2021 - Médaille d’Argent\\\
Robert Parker - 91 points\\\
James Suckling - 91 points\\\
Falstaff Merlot Trophy 2022 - 92 points\\\
Falstaff Weinguide Schweiz 2022 - 94 points

Castello di Morcote

Vignobles DOC Castello di Morcote gérés selon les principes biologiques certifiés et biodynamiques, terrasses avec une pente de 30-35%, ceps d'env. 35 ans. Sol meuble reposant sur du porphyre rose, un quartzite d'origine volcanique propre au promontoire de l'Arbostora. Microclimat conféré par le lac avec  ses vents thermiques. Altitude comprise entre 400 et 500 mètres d'altitude.

Sélection manuelle des raisins provenant des meilleures expositions du vignoble de Morcote. Le moût reste en contact avec les peaux pendant 30 jours environ dans des cuves en bois tronconiques à température contrôlée. La macération prolongée avec remontages et pigeages manuels permet d’augmenter la complexité aromatique et structurelle. Élevage  pendant au moins 18 mois en barriques de chêne français, pour la plupart nouvelles, de 300 et 400 litres.

Couleur rouge carmin intense. Au nez, un bouquet complexe aux arômes intenses de fruits rouges mûrs et d'épices, mêlés à des notes balsamiques, de cacao et de tabac. Après quelques minutes dans le verre, des arômes de maquis méditerranéen, évoquant l'encens, se révèlent, caractéristiques de ce millésime très chaud. Les notes de fruits rouges reviennent en bouche; la structure tannique et l'acidité sont présentes, fruits d'un millésime très concentré, mais la finesse et l'élégance typiques de ce vin et du terroir de Morcote demeurent bien visibles.

Belle persistance en bouche, avec des notes fruitées, balsamiques et épicées.

Avec un vieillissement prolongé, ce vin gagnera en rondeur et en complexité.

Sélectionné par la Mémoire des Vins Suisses

**Provenance des raisins**

Morcote, Tessin.\
Vignobles DOC Castello di Morcote gérés selon les principes biologiques certifiés et biodynamiques, terrasses avec une pente de 30-35%, ceps d'env. 35 ans. Sol meuble reposant sur du porphyre rose, un quartzite d'origine volcanique propre au promontoire de l'Arbostora. Microclimat conféré par le lac avec  ses vents thermiques. Altitude comprise entre 400 et 500 mètres d'altitude.

**Vinification et élevage**

Sélection manuelle des raisins provenant des meilleures expositions du vignoble de Morcote. Le moût reste en contact avec les peaux pendant 30 jours environ dans des cuves en bois tronconiques à température contrôlée. La macération prolongée avec remontages et pigeages manuels permet d’augmenter la complexité aromatique et structurelle. Élevage  pendant au moins 18 mois en barriques de chêne français, pour la plupart nouvelles, de 300 et 400 litres.

**Notes de dégustation**

Couleur rouge carmin intense. Au nez, un bouquet complexe aux arômes intenses de fruits rouges mûrs et d'épices, mêlés à des notes balsamiques, de cacao et de tabac. Après quelques minutes dans le verre, des arômes de maquis méditerranéen, évoquant l'encens, se révèlent, caractéristiques de ce millésime très chaud. Les notes de fruits rouges reviennent en bouche; la structure tannique et l'acidité sont présentes, fruits d'un millésime très concentré, mais la finesse et l'élégance typiques de ce vin et du terroir de Morcote demeurent bien visibles.

Belle persistance en bouche, avec des notes fruitées, balsamiques et épicées.

Avec un vieillissement prolongé, ce vin gagnera en rondeur et en complexité.

**Prix et reconnaissances**

Sélectionné par la Mémoire des Vins Suisses

- Millésime 2021\
Falstaff Merlot Trophy 2025 - 93 points\
Falstaff Merlot Trophy 2026 - 93 points
- Falstaff Guide des Vins Suisses 2026 - 93 points
- Weinwisser 01-02/2025 "Les 100 meilleurs vins suisses" 
- Millésime 2020\
James Suckling - 93 points\
Falstaff Merlot Trophy 2024 - 91 points
- Millésime 2019\
Robert Parker - 91+points\
Falstaff Merlot Trophy 2023 - 91 points
- Millésime 2018\
Mondial du Merlot 2021 - Médaille d'Or\
Grand Prix du Vin Suisse 2021 - Médaille d'Argent\
Robert Parker - 93 points\
James Suckling - 94 points\
Falstaff Merlot Trophy 2022 - 94 points\
Falstaff Guide des Vins Suisses 2022 - 96 points
- Millésime 2017\
Robert Parker - 93 points\
James Suckling - 93 points\
Falstaff Merlot Trophy 2021 - 91 points
- Millésime 2016\
Robert Parker - 90+ points
- Millésime 2015\
Robert Parker - 90 points
- Millésime 2013\
Robert Parker - 93 points\
James Suckling - 93 points\
Decanter World Wine Awards 2018 - Medaille d’Argent

Castello di Morcote Riserva

Parcelle de Tremona, Mendrisiotto, Ticino

Sols argileux typiques de la région, avec présence de calcaire. Vignobles en position vallonnée, à une altitude d'environ 500 mètres au-dessus du niveau de la mer.

Sols meubles sur la veine porphyrique qui traverse également le promontoire d'Arbostora (vignoble de Morcote). Vignes en terrasses, altitude env. 500 mètres d'altitude.

Les raisins, divisés par parcelle, sont macérés à froid pour une extraction optimale des arômes et ensuite pressés. La fermentation a lieu dans des amphores en matériau céramique, en partie avec des raisins entiers.

Les deux tiers de la masse vieillissent pendant 9 mois en amphores, tandis qu'une partie passe quelques mois en barriques neuves de chêne français.

Ce vin est mis en bouteille sans stabilisation ni filtration et repose encore 9 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché.

Couleur jaune paille. Au nez, on perçoit d’emblée des notes dominantes de genêt et d’agrumes, issues des raisins de la parcelle d’Arogno. Viennent ensuite de légères notes toastées dues à la présence d’un faible pourcentage de vin élevé en fût. Celles-ci s’accompagnent d’arômes d’abricots frais et de fruits tropicaux bien mûrs, caractéristiques des raisins de Tremona. Après oxygénation dans le verre, de légères notes d’herbes aromatiques méditerranéennes viennent compléter et rafraîchir le bouquet.

En bouche, la fraîcheur domine dans un premier temps, avec des notes d’agrumes. La bonne acidité est bien équilibrée par une certaine onctuosité due au long élevage sur lies fines. La sapidité marquée, caractéristique des raisins d’Arogno, confère une finale persistante.

Un Chardonnay très expressif et complexe, qui illustre la rencontre de ces deux parcelles aux terroirs différents mais complémentaires et qui, ensemble, apportent dans le verre toutes les facettes du canton du Tessin.

Étant un vin non filtré, des résidus peuvent se former au fond de la bouteille.

**Provenance des raisins**

Mendrisiotto, Ticino

*Parcelle de Tremona, Mendrisiotto, Ticino*\
Sols argileux typiques de la région, avec présence de calcaire. Vignobles en position vallonnée, à une altitude d'environ 500 mètres au-dessus du niveau de la mer.

et

*Parcelle d’Arogno, Luganese, Ticino*\
Sols meubles sur la veine porphyrique qui traverse également le promontoire d'Arbostora (vignoble de Morcote). Vignes en terrasses, altitude env. 500 mètres d'altitude.

**Vinification et élevage**

Les raisins, divisés par parcelle, sont macérés à froid pour une extraction optimale des arômes et ensuite pressés. La fermentation a lieu dans des amphores en matériau céramique, en partie avec des raisins entiers.\
Les deux tiers de la masse vieillissent pendant 9 mois en amphores, tandis qu'une partie passe quelques mois en barriques neuves de chêne français.\
Ce vin est mis en bouteille sans stabilisation ni filtration et repose encore 9 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché.

**Notes de dégustation**

Couleur jaune paille. Au nez, on perçoit d’emblée des notes dominantes de genêt et d’agrumes, issues des raisins de la parcelle d’Arogno. Viennent ensuite de légères notes toastées dues à la présence d’un faible pourcentage de vin élevé en fût. Celles-ci s’accompagnent d’arômes d’abricots frais et de fruits tropicaux bien mûrs, caractéristiques des raisins de Tremona. Après oxygénation dans le verre, de légères notes d’herbes aromatiques méditerranéennes viennent compléter et rafraîchir le bouquet.\
En bouche, la fraîcheur domine dans un premier temps, avec des notes d’agrumes. La bonne acidité est bien équilibrée par une certaine onctuosité due au long élevage sur lies fines. La sapidité marquée, caractéristique des raisins d’Arogno, confère une finale persistante.\
Un Chardonnay très expressif et complexe, qui illustre la rencontre de ces deux parcelles aux terroirs différents mais complémentaires et qui, ensemble, apportent dans le verre toutes les facettes du canton du Tessin.\
*Étant un vin non filtré, des résidus peuvent se former au fond de la bouteille.*

**Prix et reconnaissances**

- Millésime 2023\
Mémoire des Vins Suisses, Mémoire Summit 2026 - 92 points\
Falstaff Chardonnay Trophy 2025 - 91 points
- Millésime 2021\
Robert Parker -92 points\
Falstaff Chardonnay Trophy 2023 - 92 points

Chardonnay Amphora

Vignobles DOC Castello di Morcote gérés selon les principes biologiques certifiés et biodynamiques, terrasses avec une pente de 30-35%, vignes d'env. 35 ans. Sol meuble reposant sur du porphyre rose, une roche volcanique propre au promontoire de l’Arbostora. Microclimat donné par le lac avec ses vents thermiques. Altitude entre 400 et 500 mètres au dessus du niveau de la mer.

Vignobles en conduite biologique certifiée, sols argileux typiques de la région, avec présence de calcaire. Vignobles en position vallonnée, altitude env. 400 mètres d'altitude.

Le moût est obtenu en partie par pressurage direct des raisins et en partie par saignée. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée.  Il reste en cuve environ 6 mois avant d'être mis en bouteille au printemps.

Couleur rose très pâle, style provençal. Au nez, il est très délicat et élégant, avec des notes de pamplemousse rose et d'agrumes, accompagnées de touches de fleurs fraîches, de pêche et de fruits tropicaux. En bouche, il surprend par sa fraîcheur, rehaussée par des notes d'agrumes et exotiques.

**Provenance des raisins**

Morcote, Ticino\
Vignobles DOC Castello di Morcote gérés selon les principes biologiques certifiés et biodynamiques, terrasses avec une pente de 30-35%, vignes d'env. 35 ans. Sol meuble reposant sur du porphyre rose, une roche volcanique propre au promontoire de l’Arbostora. Microclimat donné par le lac avec ses vents thermiques. Altitude entre 400 et 500 mètres au dessus du niveau de la mer.

et

Mendrisiotto, Ticino\
Vignobles en conduite biologique certifiée, sols argileux typiques de la région, avec présence de calcaire. Vignobles en position vallonnée, altitude env. 400 mètres d'altitude.

**Vinification et élevage**

Le moût est obtenu en partie par pressurage direct des raisins et en partie par saignée. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée.  Il reste en cuve environ 6 mois avant d'être mis en bouteille au printemps.

**Notes de dégustation**

Couleur rose très pâle, style provençal. Au nez, il est très délicat et élégant, avec des notes de pamplemousse rose et d'agrumes, accompagnées de touches de fleurs fraîches, de pêche et de fruits tropicaux. En bouche, il surprend par sa fraîcheur, rehaussée par des notes d'agrumes et exotiques.

**Prix et reconnaissances**

- Millésime 2025\
Vinum World of Rosé 2026 - Médaille d'Or (92)\
Falstaff Rosé Trophy Suisse 2026 – 90 points
- Millésime 2024\
Vinum World of Rosé 2025 - Médaille d'Argent\
Falstaff Rosé Trophy Suisse 2025 – 90 points
- Millésime 2023\
Falstaff Rosé Trophy Suisse 2024 – 89 points
- Millésime 2022\
Grand Prix du Vin Suisse 2023 - Médaille d'Argent\
Guide Gambero Rosso 2024 - 2R
- Millésime 2021\
Mondial du Merlot 2023 - Médaille d'Or\
Grand Prix du Vin Suisse 2022 - Médaille d'Or + 2ème place "Rosé & Blancs de Noirs"
- Millésime 2020\
Grand Prix du Vin Suisse 2021 - Médaille d'Argent\
Vinum World of Rosé 2021 - "Best of Switzerland" & "Best of Grapes Merlot"

13 Rosé

Vignobles à flanc de coteau exposés sud-est situés au-dessus des gorges de la Breggia avec une alternance de sols profonds et argileux et de sols riches en graviers et pierres. Les courants thermiques provenant de la vallée de Muggio garantissent une ventilation parfaite et un séchage rapide des feuilles et des grappes même après de fortes pluies. Altitude entre 400 et 450 mètres au-dessus du niveau de la mer.

Sélection manuelle des raisins provenant des meilleures parcelles des vignobles. Vinification en contact avec les peaux pendant 35 jours environ dans des cuves en bois tronconiques à température contrôlée. La macération prolongée, associée à des remontages et des pigeages manuels, exalte la qualité des raisins.

Élevage pendant environ 24 mois en barriques neuves de chêne français, suivi d’un autre affinage en bouteille pendant 12 à 18 mois. Ce vin est produit en quantités limitées et uniquement dans les meilleures années.

Couleur rouge pourpre très intense. Nez explosif et expressif, dominé par des notes de fruits rouges mûrs et d'épices, accompagnées de notes de tabac et de cuir. Après quelques minutes dans le verre, il s'ouvre et se révèle encore plus expressif.

En bouche, les notes de fruits rouges, de tabac et de chocolat reviennent, accompagnées d’épices en finale. Il présente une structure imposante, grâce à un millésime très chaud qui a permis d’obtenir des raisins extrêmement concentrés et riches. Les tanins marqués, qui atteindront une plus grande onctuosité d’ici 2 à 3 ans (2027-2028), et la belle acidité contribueront à en faire un vin de longue garde.

**Provenance des raisins**

Morbio Superiore, Tessin.\
Vignobles à flanc de coteau exposés sud-est situés au-dessus des gorges de la Breggia avec une alternance de sols profonds et argileux et de sols riches en graviers et pierres. Les courants thermiques provenant de la vallée de Muggio garantissent une ventilation parfaite et un séchage rapide des feuilles et des grappes même après de fortes pluies. Altitude entre 400 et 450 mètres au-dessus du niveau de la mer.

**Vinification et élevage**

Sélection manuelle des raisins provenant des meilleures parcelles des vignobles. Vinification en contact avec les peaux pendant 35 jours environ dans des cuves en bois tronconiques à température contrôlée. La macération prolongée, associée à des remontages et des pigeages manuels, exalte la qualité des raisins.\
Élevage pendant environ 24 mois en barriques neuves de chêne français, suivi d’un autre affinage en bouteille pendant 12 à 18 mois. Ce vin est produit en quantités limitées et uniquement dans les meilleures années.

Millésime 2022:\
1'061 bouteilles de 75 cl\
92 bouteilles de 150 cl\
4 bouteilles de 300 cl\
2 bouteilles de 600 cl

**Notes de dégustation**

Couleur rouge pourpre très intense. Nez explosif et expressif, dominé par des notes de fruits rouges mûrs et d'épices, accompagnées de notes de tabac et de cuir. Après quelques minutes dans le verre, il s'ouvre et se révèle encore plus expressif.\
En bouche, les notes de fruits rouges, de tabac et de chocolat reviennent, accompagnées d’épices en finale. Il présente une structure imposante, grâce à un millésime très chaud qui a permis d’obtenir des raisins extrêmement concentrés et riches. Les tanins marqués, qui atteindront une plus grande onctuosité d’ici 2 à 3 ans (2027-2028), et la belle acidité contribueront à en faire un vin de longue garde.

**Prix et reconnaissances**

- Millésime 2020\
Falstaff Weinguide Schweiz 2026 - 93 points
- Millésime 2019\
James Suckling - 94 points\
Falstaff Merlot Trophy 2024 - 92 points
- Millésime 2018\
Falstaff Merlot Trophy 2023 - 92 points
- Millésime 2016\
Robert Parker - 92 points\
James Suckling - 94 points
- Millésime 2015\
Robert Parker - 90 points\
Schweizerische Weinzeitung, édition janvier 2020 – Top 100 meilleurs vins suisses

Newsletter