Esperienze in Tenuta

Desideriamo condividere la bellezza di questo luogo e la passione per il nostro lavoro, per questo abbiamo creato per voi delle esperienze uniche legate al vino e al buon cibo, nel segno della sostenibilità e del rispetto della Natura che tanto ci sta a cuore.

Potete scegliere tra un Wine & Dine nella sala che si affaccia sulla barricaia o un aperitivo nel giardino delle erbe, intorno al nostro Anello di Fuoco. Un affascinante percorso di degustazione dei nostri vini "dal vigneto al bicchiere" o ancora una cena in vigna sotto il cielo stellato: un'esperienza alla Tenuta Castello di Morcote è sempre un momento di scoperta e piacere.

Degustazioni

Le degustazioni si svolgono su prenotazione dal mercoledì al sabato, alle 10.30 e alle 16.00, con al massimo 12 partecipanti. Potete contattarci per richieste personalizzate o gruppi.

Durata: ca. 2 ore, compresa la visita ai vigneti, al castello e alla cantina. Prezzo: 38.00 chf a persona

Info e prenotazioni: degustazioni@castellodimorcote.ch, tel. +41 91 996 12 30.

degustazione

deg_1

deg_2

Come si svolge?

Vi accogliamo presso la cantina da dove parte un breve wine tour attraverso i vigneti che circondano il Castello di Morcote.

Grazie alla nostra mappa informativa, scoprirete la storia della nostra azienda, così come il ciclo dei lavori in vigna, svolti secondo i principi dell’agricoltura biologica e biodinamica. Visiterete l'interno del castello ed il suo parco da cui si gode di una vista spettacolare sul lago (durata 1 ora ca).

Seguiranno la visita della cantina, con la sua suggestiva barricaia per l’affinamento dei vini, e la degustazione (circa 1 ora). L’assaggio di 6 vini sarà accompagnato da un tagliere di salumi locali, formaggi degli alpeggi ticinesi e da pane fatto in casa.

Wine & Dine

Il venerdì o il sabato sera vi proponiamo un Wine & Dine in cantina: l’aperitivo si svolge nel giardino davanti alla cantina intorno al nostro Feuerring, l’anello di fuoco, che simboleggia il legame con il suolo di origine vulcanica da cui nascono i nostri vini. Prima di sedersi a tavola nella sala che si affaccia sulla barricaia, i produttori vi accompagneranno a visitare la cantina di vinificazione.

Il menu è ispirato ai principi della biodinamica e segue il calendario di Maria Thun, che indica i giorni nei quali la luna ed i pianeti hanno influsso su determinate parti della pianta: i frutti, i fiori, le foglie o le radici.

Il nostro chef utilizza unicamente materie prime di stagione locali o di nostra produzione: verdure, erbe e fiori provenienti dai nostri orti biologici, miele e olio di oliva del Castello. Anche paste, pane e conserve vengono preparati in casa. Una cucina che nasce dalla stessa terra dei nostri vini, abbinati con sapienza ad ogni piatto.

wine&dine_2

wine&dine_1

wine&dine_3

Per potervi deliziare al meglio, il numero dei partecipanti è limitato a 30.

Prossime date:

sabato 18.03 - sabato 08.04 - sabato 29.04 - venerdì 19.05 - venerdì 26.05
Info e prenotazioni: eventi@castellodimorcote.ch, tel. +41 91 996 12 30

Cena in vigna sotto le stelle

Da maggio a ottobre proponiamo anche alcune date per una cena in vigna sotto le stelle.

Dopo la visita della cantina ed una breve passeggiata panoramica nei vigneti, brinderete al tramonto tra le mura storiche del Castello di Morcote, da dove si gode di una vista spettacolare sul lago.

In seguito all’aperitivo vi aspetta una magica cena immersi tra i filari della vigna, dove vi faranno da cornice mille piccole luci: candele, lanterne, le luci sul lago e le stelle del cielo. Il nostro chef preparerà per voi un menu creativo con prodotti locali e di nostra produzione, in parte cucinati sul Feuerring. Verdure, erbe e fiori provengono dai nostri orti biologici. In abbinamento al menu, i vini della nostra cantina.

Prossime date:

Primavera 2023
Info e prenotazioni: eventi@castellodimorcote.ch, tel. +41 91 996 12 30

I vostri eventi in Tenuta

eventi

Sognate il vostro evento in una cornice unica tra lago e cielo, accanto alle mura centenarie di un castello del XV secolo, oppure nelle suggestive sale della cantina?

Organizziamo per voi eventi privati, matrimoni o eventi aziendali all’insegna di un’ottima cucina del territorio accompagnata dai vini di nostra produzione.

Ogni evento verrà personalizzato sulla base dei vostri desideri e delle vostre esigenze.

Info e prenotazioni: eventi@castellodimorcote.ch, tel. +41 91 996 12 30

Mangiare al Ristorante Vicania

Cucina locale ispirata a lago&montagna

Il ristorante, ricavato da un’antica fattoria di pietra e parte della Tenuta Castello di Morcote, è un’oasi di pace tra i verdi pascoli dell’alpe Vicania. Nelle sue sale accoglienti o nello splendido giardino all’ombra dei gelsi è possibile gustare una cucina del territorio creativa con materie prime genuine da produttori locali o di nostra produzione.

vicania_3

vicania_1

vicania_2

Info e prenotazioni: info@ristorantevicania.ch tel. +41 91 980 24 14

Dormire al Relais Castello di Morcote

Desiderate soggiornare presso la Tenuta, a pochi passi dalla Cantina?

Saremo felici di accogliervi al Relais Castello di Morcote, un Hotel di charme intimo ed elegante di sole dodici camere. Ricavato dalla ristrutturazione di un edificio del 1600, il Relais è situato nel pittoresco e romantico borgo di Vico Morcote, caratterizzato da case in pietra, stretti vicoli e portici.

Tutte le camere sono arredate con materiali naturali, ogni dettaglio è stato scelto con grande cura e passione per creare un’atmosfera magica ed avvolgente. Le camere godono di una bella vista sul lago o verso il nostro giardino mediterraneo.

relais_3

relais_1

relais_2

Info e prenotazioni: relais@castellodimorcote.ch

https://www.relaiscastellodimorcote.ch, tel. +41 91 980 22 52